La blockchain, pour la traçabilité des denrées périssables.
Une personne sur dix succombe chaque année à la maladie en raison d'aliments contaminés, selon l'Organisation mondiale de la santé. Dans ce contexte, la question est de savoir comment trouver le responsable. Mais les géants de l’agroalimentaire pensent avoir trouvé en la blockchain un élément de réponse. En effet, IBM avait dévoilé son offre BaaS (Blockchain as a Service). Désormais, Nestlé, Unilever, Walmart, Dole, Driscoll’s, Golden State Foods, Kroger, McCormick and Company, McLane Company et Tyson Foods ont décidé de s’appuyer sur la technologie blockchain pour travailler sur la traçabilité des denrées périssables. Avec la blockchain, trouver des informations comme l’origine, le conditionnement et le mouvement des denrées alimentaires sera une affaire de quelques secondes pour les agroalimentaires. La plateforme d’IBM s’appuie sur les deux projets open source pilotés par la fondation Linux, le framework Hyperledger Fabric v1.0 et l’outil Hyperledger C...